Ključni podaci za van
- Platforma DineSafe omogućuje restoranima da budu u toku sa sigurnosnim protokolima za COVID-19, istovremeno pružajući transparentnost potencijalnim kupcima.
- Izvršni direktor tvrtke rekao je da je platforma besplatna za restorane da se prijave i koriste.
- DineSafe se nada da će olakšati ljudima da se vrate u restorane pružajući im mir.
Oni koji žele ponovno početi objedovati vani, ali još uvijek su zabrinuti za sigurnost, mogu se okrenuti novoj tehnološkoj platformi koja na jednom mjestu prikazuje protokole restorana za COVID-19.
DineSafe kupcima prikazuje ažurirane informacije u stvarnom vremenu o sigurnosti i čistoći restorana, tako da se ljudi mogu osjećati sigurnije ako odluče jesti vani. Restorani se suočavaju s nekim od najstrožih propisa od početka pandemije, ali DineSafe želi rasvijetliti sve što industrija radi kako bi i radnici i kupci bili što sigurniji.
"Vidimo da postoji način da se sada počnemo vraćati u restorane i otkrili smo da kupci cijene što restorani čuju njihove brige i ono što ih brine", rekao je izvršni direktor DineSafea Ryan O'Donnell za Lifewire u telefonski intervju. "Naš tim je cijelo vrijeme znao da su restorani ovo shvatili ozbiljno, a DineSafe je poput svjetla na kraju tunela."
Platforma
O’Donnell je rekao da je DineSafe izvorno započeo kao način digitalizacije stalnih promjena propisa kada je pandemija tek počela.
"Vidjeli smo što ovi restorani rade na dnevnoj bazi kako bi zaštitili goste - korake koje poduzimaju, novac koji [to] ulažu", rekao je. "Mislili smo, 'kako uzeti sve te stvari za koje znamo da rade i dati im konkurentsku prednost?'"
Naš tim je cijelo vrijeme znao da su restorani ovo shvatili ozbiljno, a DineSafe je poput svjetla na kraju tunela.
DineSafe je zatim prešao na izradu popisa za provjeru usklađenosti koji restorani moraju ispuniti da bi dobili DineSafe certifikat. Popis za provjeru uzima vladine propise i naredbe o bolesti COVID-19 te ih kombinira s najboljim primjerima iz prakse u industriji Nacionalnog udruženja restorana.
Restorani moraju ispuniti 27 pitanja o sukladnosti svaki tjedan, bilo da pružaju foto ili video dokaz ili jednostavne odgovore da i ne. Fotografije i videozapisi se zatim učitavaju na DineSafe profilnu stranicu restorana, tako da korisnici mogu točno vidjeti koje mjere opreza restoran poduzima, bilo da se radi o pleksiglasu, visokotehnološkim ventilacijskim sustavima, jelovnicima za jednokratnu upotrebu ili pravilno raspoređenim stolovima.
"Jedna je stvar reći gostima što restoran radi [radi sigurnosti], ali bolje je pokazati im", rekao je O’Donnell.
Najvažniji aspekt je da DineSafe restoranima ne naplaćuje prijavu za platformu, budući da je fokus na pomaganju da lokalne tvrtke ostanu otvorene.
Trenutno, O'Donnell je rekao da postoji 75 restorana s certifikatom DineSafe. Iako je platforma trenutno dostupna samo u Connecticutu, rekao je da se tvrtka planira proširiti na druge države i gradove kako bi pomogla industriji diljem zemlje.
Sigurno objedovanje vani
Prema podacima Statiste, restoranska industrija izgubila je 2,1 milijun radnih mjesta do kraja studenog 2020., a procjenjuje se da je 110 000 restorana trajno ili dugoročno zatvoreno zbog COVID-19 prošle godine.
Jelo za van i dostava i dalje su ključni za podršku lokalnim restoranima, ali O'Donnell je rekao da za one koji raspravljaju o tome je li sigurno jesti unutra ili ne, DineSafe može pružiti sigurnost kupcima, a istovremeno održavati te restorane u životu.
"Mislim da postoji mnogo ljudi koji su na ogradi koji vole restorane i kojima nedostaju restorani, a DineSafe informacije mogu im pomoći da donesu informiranu odluku, " rekao je.
Restorani koji su koristili DineSafe kažu da je platforma bila sastavni dio organiziranja ogromne količine informacija i sigurnosnih mjera opreza potrebnih da biste bili sigurno otvoreni.
"DineSafe stavlja povećalo na ono što operateri rade svakodnevno, a popis obaveza je pozamašan. Gosti putem DineSafe profila mogu vidjeti što je potrebno da bi ih zadržali i naše zaposlenike, siguran svaki dan," napisala je Lindsay Finnemore, direktorica obuke i razvoja u Hartford Restaurant Group sa sjedištem u Connecticutu, Lifewireu u e-poruci.
"Iskreno vjerujem da će DineSafe pomoći u spasenju naše industrije, omogućujući da nastavimo raditi ono što volimo raditi i da nastavimo zapošljavati toliko fantastičnih, marljivih ljudi," rekla je.
Jedno je reći gostima što restoran radi [radi sigurnosti], ali bolje je pokazati im.
Kad pandemija konačno bude gotova i iza nas, O'Donnell je rekao da će nam sigurnost i dalje biti na prvom mjestu i da će se DineSafe ponovno promijeniti kako bi kupci bili u tijeku s općom sigurnošću restorana.
"Dok su prije sigurnosna pitanja bila stvarno [u] stražnjem dijelu kuće, poput zdravstvenih inspekcija, nakon COVID-a, stvarno vjerujemo u ideju da će gosti imati drugačiji odnos prema sigurnosti u budućnosti, " rekao je.
