Ključni podaci za van
- Uzgajivači mlijeka sve više koriste širokopojasne tehnologije za praćenje svojih stada, ali pristup brzom internetu može biti teško dostupan u nekim ruralnim područjima.
- Tehnologija koju koriste uzgajivači mlijeka uključuje uređaje koji mogu pratiti koliko vremena određena krava u njihovom stadu provede ležeći u odnosu na to koliko vremena provede u pokretu.
- Mesna goveda mogu se pratiti Bluetoothom s novom tehnologijom koja obećava praćenje stoke lokalnih proizvođača od pašnjaka do ploče.
Kravama treba sijeno, ali farmeri moraju imati širokopojasnu vezu kako bi mlijeko moglo teći.
Guverner Wisconsina Tony Evers nedavno se pridružio nacionalnom nastojanju za bolji širokopojasni pristup u poljoprivrednim područjima kako bi farme održale konkurentan rad. To je znak da je moderna poljoprivreda povezana s robotikom i IT-om koliko i kante za mlijeko. Uzgajivači mlijeka sve se više okreću širokopojasnim rješenjima kako bi njihove krave proizvodile što više mlijeka.
"Širokopojasni internet preuzima vodeću ulogu u toliko toga što se svakodnevno događa na farmi", rekao je David Darr, viši potpredsjednik i glavni direktor za strategiju i održivost industrijske grupe Dairy Farmers of America, u intervju putem e-pošte.
Od jednostavnih zadataka kao što je provjera vremena ili implementacija novih tehnologija koje uzimamo zdravo za gotovo - posjedovanje bežičnih kamera u štalama za nadzor krava, zaštitu od ljudske pogreške i pružanje sigurnosti - do složenijih zadataka kao što su strojno učenje i umjetna inteligencija, toliko je toga što radimo povezano.”
Churning to get online
Povezivanje je veliki problem u farmi. Nedavna studija koju je proveo Broadband Now otkrila je da 42 milijuna Amerikanaca nema pristup širokopojasnoj internetskoj usluzi, većina njih u ruralnim područjima.
Jedna od glavnih prepreka širokopojasnom internetu je to što velikim pružateljima internetskih usluga često nije isplativo povezivati ruralna imanja s mrežom, rekao je u intervjuu e-poštom Scott Neuman, potpredsjednik softverske tvrtke za oblak Calix.
Širokopojasni pristup brzo je postao neophodan kao i električna energija prije više od 100 stotina godina, a ovu je potrebu samo pogoršala pandemija.
"U mnogim slučajevima, lokalne električne zadruge uskočile su u pružanje širokopojasnih usluga, slično kao što su elektrificirale ruralna područja tijekom Velike depresije", dodao je. „Širokopojasni pristup brzo je postao jednako neophodan kao što je bila električna energija prije više od 100 godina, a ovu je potrebu samo pogoršala pandemija."
Usred pandemije pružatelji internetskih usluga mogli su ulagati u širokopojasne inicijative zahvaljujući Zakonu o pomoći, pomoći i ekonomskoj sigurnosti u vezi s koronavirusom (CARES) i Fondu ruralnih digitalnih mogućnosti (RDOF). I, ako bude usvojen, predloženi federalni infrastrukturni plan pružit će veću podršku za proširenje širokopojasne mreže.
Mnogi uzgajivači mlijeka povećali su svoje oslanjanje na širokopojasnu vezu posljednjih godina kako bi obavljali stvari poput upravljanja rasporedima hranjenja i mlijeka, rekao je Darr.
"Međutim, jednakost pristupa ostaje prioritet budući da mnogi poljoprivrednici još uvijek nemaju pouzdanu širokopojasnu vezu", dodao je.
Nisu samo ljudi ti koji trebaju pratiti svoje pokrete pomoću Fitbita ili Apple Watcha. Tehnologija koju koriste uzgajivači mlijeka uključuje uređaje koji mogu pratiti koliko vremena određena krava u njihovom stadu provede ležeći u odnosu na to koliko vremena provede u pokretu koristeći životinjski ekvivalent nosive tehnologije, rekao je Darr.
Na primjer, EmbediVet senzor je mali implantabilni uređaj koji se ugrađuje ispod kože životinje. On detektira i bilježi otkucaje srca, temperaturu i razine aktivnosti životinje u pravilnim intervalima.
"Ovi podaci-koji se pružaju farmerima u stvarnom vremenu zahvaljujući širokopojasnoj tehnologiji-poboljšavaju naše znanje o zdravlju i dobrobiti krava, kao i o njihovoj prehrani i režimu vježbanja," rekao je Darr. "Ovo utječe na predviđene i stvarne razine prinosa, kao i na kvalitetu proizvedenog mlijeka."
Govedina. To je ono što je povezano
Mliječne krave nisu jedine koje prelaze na visoku tehnologiju. Mesna goveda mogu se pratiti Bluetoothom s novom tehnologijom koja obećava praćenje stoke lokalnih proizvođača od pašnjaka do tanjura. HerdDogg Traceability Program nudi Bluetooth 5 senzorske oznake za životinje, bežične čitače i skupove podataka povezane s fizičkim QR kodom.
"Svatko želi znati odakle dolazi njihova hrana, kakva je briga bila pružena životinji, kilometre hrane koje je prešla i kako je lokalno to meso uzgojeno. Jasno je da će informirani potrošači platiti premiju za proizvod mogu vjerovati", rekla je Melissa Brandao, osnivačica HerdDogga u priopćenju za javnost.
"Problem je u tome što Big Meat industrija nije postavljena za pružanje tih informacija. Sustav koji je danas na snazi strukturiran je tako da usmjerava svo meso kroz monolitnu operaciju koja prikriva pojedinosti o porijeklu od potrošača i preusmjerava profit od stočara. Želimo to popraviti."
